Plan de Marketing en Empresa Agrícola – ⏰ Tiempo de lectura de 5 a 7 Minutos

Hace siglos, se comía lo que se cultivaba localmente. Si se disponía de dinero, podía haber algunas excepciones: frutos secos, vinos, especias, quizá algo de aceite de oliva. Sin embargo, la mayor parte de las veces se comía lo que se cultivaba o lo que cultivaban los vecinos cercanos, siempre y cuando lloviera, la cosecha fuera buena y no hubiera desastres naturales que la arrasaran. Si no cultivabas tus propios alimentos, probablemente conocías a alguien que lo hacía y se los comprabas personalmente en el mercado del pueblo.

Luego llegó la revolución agrícola moderna y, de repente, una mayor variedad de alimentos procedentes de todo el mundo. Las mejoras en la tecnología y el transporte produjeron excedentes alimentarios y permitieron a la gente obtener alimentos de los lugares más lejanos del planeta.

Hoy, en lugar de comprar la mayor parte de nuestros alimentos a los agricultores, los compramos en supermercados que han reunido selecciones de alimentos de miles de granjas de todo el mundo. Esto es una excelente noticia para el consumidor, pero un reto para el agricultor, que ahora debe competir en un mercado global en lugar de uno local.

Nuestras opciones alimentarias actuales no tienen precedentes, pero también son cada vez más complejas. Los consumidores pueden comprar alimentos de otros países, pero ¿es mejor que compren alimentos cultivados localmente para ayudar a la economía? ¿Debe un agricultor utilizar prácticas ambientalmente responsables? ¿Qué pasa con los alimentos modificados genéticamente? ¿Los alimentos «ecológicos»?

Estas preguntas ofrecen a los agricultores muchas oportunidades, ya que intentan diferenciar sus productos de otros similares en el mercado. Pero esta tarea depende de una comunicación exitosa con los clientes y los distribuidores, ya que intentan comercializar sus productos mejor que los de la competencia.

Un plan de marketing en una empresa agrícola es un documento estratégico que establece los objetivos, estrategias y tácticas específicas que la empresa utilizará para promover y comercializar sus productos agrícolas. Este plan está diseñado para ayudar a la empresa a alcanzar sus metas comerciales y maximizar sus ventas y rentabilidad en el mercado agrícola.

Aquí hay algunos elementos clave que suelen incluirse en un plan de marketing para una empresa agrícola:

1. Análisis de Mercado: Esto implica evaluar el mercado agrícola en el que opera la empresa, incluyendo el tamaño del mercado, las tendencias del consumidor, la competencia y las oportunidades y amenazas existentes.
2. Definición del Público Objetivo: Identificar y comprender a los segmentos de clientes específicos a los que la empresa desea dirigirse, como agricultores, minoristas, mayoristas, consumidores finales u otros actores del mercado agrícola.
3. Objetivos de Marketing: Establecer metas claras y medibles para el plan de marketing, como aumentar las ventas, penetrar en nuevos mercados, mejorar la participación en el mercado, aumentar la conciencia de marca, entre otros.
4. Estrategias de Posicionamiento: Desarrollar estrategias para posicionar los productos agrícolas de la empresa en el mercado, destacando sus atributos únicos, beneficios y valor agregado en comparación con la competencia.
5. Mezcla de Marketing: Esto incluye las tácticas específicas que la empresa utilizará para promocionar y comercializar sus productos agrícolas. Esto puede incluir publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas, marketing en línea, participación en ferias comerciales, entre otros.
6. Precio y Distribución: Determinar la estrategia de fijación de precios y el canal de distribución adecuados para los productos agrícolas de la empresa, considerando factores como los costos de producción, la demanda del mercado y la estructura de la cadena de suministro.
7. Presupuesto y Cronograma: Establecer un presupuesto detallado para la implementación del plan de marketing, así como un cronograma que indique cuándo se llevarán a cabo las diferentes actividades y campañas.
8. Evaluación y Monitoreo: Establecer métricas y KPIs (indicadores clave de rendimiento) para evaluar el éxito del plan de marketing y monitorear su rendimiento a lo largo del tiempo. Esto permite realizar ajustes según sea necesario para optimizar el rendimiento y alcanzar los objetivos establecidos.

Poner en marcha un plan de marketing para una empresa agrícola de nueva creación requiere un enfoque estratégico y bien planificado. Aquí tienes los principales pasos que puedes seguir para poner en marcha un plan de marketing efectivo:

1. Investigación de Mercado: Realiza una investigación exhaustiva del mercado agrícola para comprender las tendencias, la demanda del mercado, las necesidades de los clientes y la competencia existente. Identifica las oportunidades y los desafíos en el mercado agrícola en el que planeas ingresar.
2. Definición del Público Objetivo: Identifica claramente quiénes son tus clientes potenciales en el mercado agrícola, como agricultores, minoristas, mayoristas u otros actores del sector. Segmenta tu mercado en grupos demográficos, geográficos o de comportamiento para adaptar tu estrategia de marketing de manera más efectiva.
3. Desarrollo de Productos Agrícolas: Desarrolla productos agrícolas de alta calidad que satisfagan las necesidades y demandas del mercado objetivo. Asegúrate de que tus productos tengan atributos únicos o valor agregado que los diferencien de la competencia.
4. Establecimiento de Objetivos de Marketing: Define objetivos claros y alcanzables para tu plan de marketing, como aumentar las ventas, penetrar en nuevos mercados, mejorar la participación en el mercado o aumentar la conciencia de marca.
5. Desarrollo de una Propuesta de Valor: Define claramente cuál es tu propuesta de valor única y cómo tus productos agrícolas satisfacen las necesidades y deseos de tus clientes objetivo de manera superior a la competencia.
6. Creación de una Identidad de Marca: Desarrolla una identidad de marca sólida y coherente que refleje los valores y la personalidad de tu empresa agrícola. Esto incluye el diseño del logotipo, la paleta de colores, el tono de voz y otros elementos visuales y de comunicación.
7. Desarrollo de Estrategias de Marketing: Diseña estrategias de marketing efectivas para promocionar tus productos agrícolas y alcanzar a tu público objetivo. Esto puede incluir publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas, marketing en línea, participación en ferias comerciales, entre otros.
8. Implementación de Tácticas de Marketing: Ejecuta tus estrategias de marketing utilizando diversas tácticas y herramientas. Asegúrate de utilizar un enfoque integrado que combine diferentes canales y medios para maximizar el alcance y la efectividad de tus mensajes.
9. Evaluación y Monitoreo: Establece métricas y KPIs (indicadores clave de rendimiento) para evaluar el éxito de tu plan de marketing y monitorear su rendimiento a lo largo del tiempo. Realiza ajustes según sea necesario para optimizar el rendimiento y alcanzar tus objetivos de marketing.
10. Mantenimiento de Relaciones con Clientes: Después de lanzar tu plan de marketing, asegúrate de mantener relaciones sólidas con tus clientes a través de una atención al cliente excepcional, programas de fidelización y solicitudes de retroalimentación. Esto te ayudará a construir una base de clientes leales y a largo plazo para tu empresa agrícola.

Los planes de marketing en empresas agrícolas se utilizan en todos los rincones de la «agroindustria», incluidas las pequeñas explotaciones agrícolas, las explotaciones corporativas y las colectivas, los distribuidores, los fabricantes de equipos agrícolas, pesticidas y mejoras genéticas para los cultivos y el ganado, los vendedores de piensos y semillas y otros. Además, también hay organismos gubernamentales que supervisan y dirigen las prácticas de la agroindustria.

•  Los agricultores buscan precios más altos para sus productos y protección contra las fluctuaciones de los mismos. Intentan reducir la cantidad de residuos después de la cosecha y obtener garantías para la venta de sus productos. También pueden trabajar para abrir nuevos mercados o canales, como la venta directa a los consumidores en lugar de a través de los productores.
• Las empresas agroquímicas promueven soluciones a los problemas de las explotaciones, ofreciendo a los agricultores mayores rendimientos y protección contra las plagas. Sin embargo, muchas soluciones serían rechazadas con más fuerza por los consumidores si no fuera por las eficaces relaciones públicas.
• Las agencias gubernamentales, tanto a nivel local como estatal, hacen campaña a favor de la producción agrícola.

El objetivo final de los planes de marketing agrícola son aquellos que realmente compran y comen los productos. Como esta base de consumidores representa a casi todo el mundo, las campañas de marketing agrícola suelen centrarse en un segmento de la población a la vez. Las personas de diferentes regiones, así como de diferentes orígenes culturales y socioeconómicos, tienden a comprar alimentos diferentes.

Las campañas de alimentos «ecológicos», así como las que promueven prácticas «responsables con el medio ambiente», son más eficaces entre los ricos que entre los pobres. Las campañas que promueven los productos locales (y, por ende, la economía local) son más eficaces entre la clase media. Dado que el consumo de alimentos varía mucho entre los grupos étnicos, otras campañas aprovechan los usos de los productos en la cocina étnica o como sustitutos de los ingredientes tradicionales.

El marketing consiste fundamentalmente en comunicar información para aumentar la demanda de un producto o servicio. La recopilación y el uso eficaz de la información en el marketing agrícola plantean algunos retos singulares.

Por ejemplo, la señal de información más importante en el mercado es el precio; sin embargo, la agricultura suele estar sujeta a controles de precios, por lo que puede transmitirse un mensaje erróneo a los clientes. Los analistas de mercado deben buscar fuentes adicionales de información sobre la oferta y la demanda y estar al tanto de los esfuerzos que realizan las empresas y los países para aumentar la oferta de productos agrícolas.

Un segundo reto para el marketing en empresas agrícolas es la marca del producto. Los productos similares o de la competencia suelen tener nombres diferentes. Algunas campañas se centran en la cuestión del nombre de un producto, estableciendo su marca en la mente de los consumidores.

Las campañas de marketing agrícola eficaces se desarrollan con múltiples objetivos, como los consumidores, los restaurantes, los supermercados y las industrias.

Descubre algunos de los diferentes perfiles profesionales que intervienen en la aplicación de planes exitosos de marketing en empresa agrícola.

Representantes de ventas y marketing

Los representantes de ventas y marketing trabajan en diversas empresas agroalimentarias promocionando insumos agrícolas (como semillas y fertilizantes) y servicios (como el muestreo de suelos).

¿Qué hacen?

• Comunicar sobre los productos agrónomos y hacer las recomendaciones oportunas a los posibles clientes.
• Crear campañas para aumentar las cuotas de mercado y abrir nuevos.
• Realizar presentaciones de ventas con los productores.
• Supervisar los precios de los productos de la competencia, así como los precios (y los posibles) de los productos de sus clientes y responder estratégicamente.

Formación y habilidades

Los representantes de ventas y marketing suelen tener una licenciatura, pero en algunos casos pueden tener sólo un título menor. Se prefieren las especialidades de agricultura y marketing.

Especialistas en relaciones públicas, directores de comunicación y grupos de presión (lobbies)

Los especialistas en relaciones públicas, los directores de comunicación y los grupos de presión trabajan para informar a su público objetivo de las virtudes y necesidades de su empresa, así como de las de sus productos.

¿Qué hacen?

• Gestionar las relaciones con los medios de comunicación, emitir comunicados de prensa, responder a la prensa negativa y organizar la cobertura de los acontecimientos positivos y las cuestiones legislativas importantes.
• Elaborar declaraciones oficiales, documentos de preguntas y respuestas, materiales de referencia, mensajes de posicionamiento y otros materiales de comunicación.
• Desarrollar la identidad pública y la marca de su organización (por ejemplo, promoviendo la dedicación de la empresa a los métodos «orgánicos» o su reputación de calidad).
• Desarrollar materiales educativos y promocionales que informen sobre su sector.
• Proteger el etiquetado regional (como la denominación de origen).
• Reunirse con los legisladores para abogar por medidas que promuevan o protejan a su empresa.

Formación y habilidades

Los especialistas en relaciones públicas y los directores de comunicación deben tener al menos una licenciatura, normalmente en relaciones públicas o comunicación. Las ciencias políticas son una especialidad útil para trabajar en un grupo de presión.

Especialistas en marketing agrícola

Los especialistas en marketing agrícola trabajan para agencias gubernamentales, promoviendo los intereses de las explotaciones agrícolas y los productos básicos en su estado o región.

¿Qué hacen?

• Dirigir o gestionar campañas de marketing para determinados productos básicos.
• Promover la compra de productos locales y buscar clientes en nuevas zonas.
• Administrar las subvenciones gubernamentales.
• Reunirse con agricultores, compradores de alimentos, líderes de la agroindustria y miembros de los medios de comunicación.
• Supervisar y ajustar los programas de inspección y control de calidad
• Promover programas de nutrición y educación.

Formación y habilidades

Los especialistas en marketing agrícola necesitan al menos una licenciatura con especialización en marketing, administración de empresas o ciencias agrícolas, así como varios años de experiencia en el sector.

Un plan de marketing en empresa agrícola eficaz requiere la capacidad de analizar datos de mercado complejos, utilizar esos datos para identificar cambios en la demanda y desarrollar argumentos persuasivos para múltiples audiencias con el fin de aumentarla.

Fundamentalmente, el marketing gira en torno a la comprensión y la comunicación con las personas. En el ámbito del marketing agrícola, esto incluye a personas de distintos grupos, como agricultores, consumidores y legisladores, todos ellos con objetivos y preocupaciones muy diferentes. Los cursos de marketing digital y comunicación te preparan para construir casos persuasivos para cada uno de estos grupos diferentes.

Las clases de economía y finanzas te ayudarán a prepararte para analizar adecuadamente los datos económicos. Los especialistas en marketing agrícola deben ser conscientes de las cuestiones de mercado propias de la agricultura, como los mercados de materias primas, el comercio de futuros, las subvenciones gubernamentales y las repercusiones de la deuda agrícola. Las clases de derecho te prepararán para un campo inundado de regulaciones.

Una especialización en ciencias agrícolas también es importante para una carrera en este sector. Las clases de agronomía te prepararán para entender mejor tanto los componentes del mercado como a las personas implicadas.

Vídeo: Trucos de Venta Agropecuaria | Plan de Marketing en Empresa Agrícola